一般来说，中医特别是汤剂口感大多都比较苦，有些人受不了这种“苦”，不加糖就喝不下去。尤其是有些家长，为了避免孩子哭闹拒绝服药，往往在中药里加些糖，以此来减轻药的苦味，其实这种做法是不妥的，喝汤药时最好不要加糖。

从中医理论来看，糖也是一味药。白糖性凉，有润肺、生津的作用，可以去“火"；红糖性温，有益气养血、健脾暖胃的功效，可以祛寒。有些药物虽苦，但苦味起着一定的药理作用。所以如果嫌药物味苦而加糖后服用，可能会影响药物的治疗作用。

其实，想要减少中药的苦味，还是有一些方法的。

第一,注意服药的温度

有研究表明，舌头对37℃以上的温度尤为敏感，因此，我们在服用汤药的时候，最好将熬好的汤药放置一段时间， 待温度降至15-36℃时再口服，其苦味就会减轻。

第二，注意服药的速度。

药汁在口中停留的时间越长，感觉味道越苦，因此，苦味中药服用时宜快不宜慢。

第三，服药后可立到用凉水漱口（注意是漱口不是喝下），然后喝适里温开水，这样也可以在一定程度上缓解药液的苦味。